ما هي ملصقة معلومات التغذية؟

ملصقة معلومات التغذية هي لوحة موحدة توجد على الأغذية والمشروبات المعبأة التي توفر معلومات تفصيلية عن المحتوى الغذائي لكل حصة. في الولايات المتحدة، تطلب إدارة الغذاء والدواء (FDA) هذه الملصقات على معظم الأغذية المعبأة لمساعدة المستهلكين على اتخاذ خيارات غذائية مستنيرة.

تم تحديث تنسيق ملصقة معلومات التغذية الحديثة من قبل إدارة الغذاء والدواء في عام 2016 وتم تنفيذها بالكامل بحلول عام 2020. تتميز بعدد سعرات حراري غامق، وأحجام حصص محدثة تعكس أجزاء واقعية، ومتطلبات جديدة للإفصاح عن السكريات المضافة وفيتامين د والبوتاسيوم. تعرض الملصقة أيضاً نسب القيمة اليومية، التي توضح مقدار مساهمة العنصر الغذائي في حصة واحدة في النظام الغذائي اليومي بناءً على 2000 سعرة حرارية.

وصف الأداة

تقوم هذه الأداة بإنشاء ملصقات معلومات تغذية بأسلوب FDA تبدو أصلية ويمكنك تخصيصها ببيانات غذائية خاصة بك. ما عليك سوى إدخال القيم لكل عنصر غذائي، وستقوم الأداة تلقائياً بحساب نسب القيمة اليومية بناءً على إرشادات FDA. يمكن تنزيل الملصقة المُنشأة كصورة أو تصديرها كـ HTML أو طباعتها مباشرة.

أمثلة

قيم الإدخال:

  • حجم الحصة: 1 كوب (228 غرام)
  • السعرات الحرارية: 250
  • إجمالي الدهون: 12 غرام
  • الصوديوم: 470 ملغ
  • إجمالي الكربوهيدرات: 31 غرام
  • البروتين: 5 غرام

الإخراج: ملصقة معلومات تغذية منسقة بشكل احترافي مع عرض جميع القيم بصيغة FDA القياسية، بما في ذلك نسب القيمة اليومية المحسوبة تلقائياً (على سبيل المثال، إجمالي الدهون 12 غرام = 15% من القيمة اليومية).

الميزات

  • حساب القيمة اليومية التلقائي — يتم حساب النسب المئوية على الفور بناءً على نظام FDA الغذائي المرجعي بـ 2000 سعرة حرارية
  • تغطية العناصر الغذائية الكاملة — يتضمن جميع حقول ملصقة FDA المطلوبة: الدهون والكوليسترول والصوديوم والكربوهيدرات والبروتين والفيتامينات والمعادن
  • خيارات تصدير متعددة — التنزيل كصورة PNG أو التصدير كملف HTML أو الطباعة مباشرة من المتصفح
  • معاينة فورية — شاهد ملصقتك تتحدث على الفور أثناء إدخال المعلومات الغذائية
  • أسلوب FDA أصلي — ينشئ ملصقات تطابق تنسيق معلومات التغذية الرسمي لـ FDA لعام 2016

حالات الاستخدام

  • رواد الأغذية والشركات الصغيرة التي تنشئ ملصقات غذائية للمنتجات المصنوعة منزلياً أو الحرفية قبل إرسال العينات إلى مختبر معتمد للاختبار الرسمي
  • المعلمون والطلاب الذين يتعلمون عن علوم التغذية ومتطلبات تسمية الأغذية أو تحليل النظام الغذائي في دورات الصحة والطهي
  • مطورو الوصفات ومدونو الطعام الذين ينشئون معلومات غذائية بصرية لمرافقة وصفاتهم للرجوع إليها من قبل القراء

العناصر الغذائية المدعومة

الفئة العناصر الغذائية
معلومات الحصة حجم الحصة، عدد الحصص في العبوة
الطاقة السعرات الحرارية، السعرات الحرارية من الدهون
الدهون إجمالي الدهون، الدهون المشبعة، الدهون المتحولة
أخرى الكوليسترول، الصوديوم
الكربوهيدرات إجمالي الكربوهيدرات، الألياف الغذائية، إجمالي السكريات، السكريات المضافة
البروتين البروتين
الفيتامينات والمعادن فيتامين د، الكالسيوم، الحديد، البوتاسيوم

تنسيقات التصدير

  • صورة PNG — صورة نقطية عالية الجودة مناسبة لمواد الطباعة أو المواقع الإلكترونية أو نماذج المنتجات
  • ملف HTML — مستند HTML مستقل مع أنماط مدمجة، مثالي للتكامل مع الويب أو التخصيص الإضافي
  • طباعة — طباعة مباشرة من المتصفح للحصول على نسخ فيزيائية فورية

القيود

  • تنشئ هذه الأداة ملصقات لأغراض بصرية وتعليمية فقط. المنتجات الغذائية الرسمية المباعة تجارياً تتطلب اختبار معملي والامتثال لمتطلبات FDA أو السلطات التنظيمية المحلية.
  • تتبع الملصقة تنسيق FDA الأمريكي. الدول الأخرى (الاتحاد الأوروبي وكندا وأستراليا) لديها معايير وتنسيقات تسمية مختلفة.
  • الدهون المتحولة والسكريات الكلية ليس لديها قيم يومية محددة، لذلك لا يتم عرض نسبة مئوية لهذه العناصر الغذائية (وفقاً لإرشادات FDA).

نصائح

  • استخدم أحجام حصص واقعية تطابق الطريقة التي يستهلك بها الناس الغذاء فعلياً، وليس أجزاء صغيرة بشكل مصطنع
  • أدخل "0" للعناصر الغذائية التي لا توجد بدلاً من ترك الحقول فارغة للحصول على ملصقة كاملة
  • حقل "السعرات الحرارية من الدهون" اختياري في تنسيق FDA الحالي ولكن يمكن تضمينه لمزيد من التفاصيل
  • عند إنشاء ملصقات للوصفات، احسب القيم الغذائية لكل حصة بقسمة إجمالي التغذية في الوصفة على عدد الحصص