Γεννήτρια Διατροφικής Ετικέτας

Τι είναι ένα ετικέτα θρεπτικών πληροφοριών;

Μια ετικέτα θρεπτικών πληροφοριών είναι ένα τυποποιημένο πάνελ που βρίσκεται σε συσκευασμένα τρόφιμα και ποτά και παρέχει λεπτομερείς πληροφορίες σχετικά με το θρεπτικό περιεχόμενο ανά μερίδα. Στις Ηνωμένες Πολιτείες, η Υπηρεσία Τροφίμων και Φαρμάκων (FDA) απαιτεί αυτές τις ετικέτες στα περισσότερα συσκευασμένα τρόφιμα για να βοηθήσει τους καταναλωτές να λαμβάνουν τεκμηριωμένες διατροφικές αποφάσεις.

Η σύγχρονη μορφή ετικέτας θρεπτικών πληροφοριών ενημερώθηκε από την FDA το 2016 και εφαρμόστηκε πλήρως το 2020. Διαθέτει έναν τολμηρό αριθμό θερμίδων, ενημερωμένα μεγέθη μερίδων που αντικατοπτρίζουν ρεαλιστικές μερίδες, και νέες απαιτήσεις για τη δήλωση προστιθέμενων ζαχαρών, βιταμίνης D και καλίου. Η ετικέτα εμφανίζει επίσης ποσοστά Ημερήσιας Τιμής, τα οποία δείχνουν πόσο ένα θρεπτικό συστατικό σε μια μερίδα συμβάλλει σε μια ημερήσια διατροφή βάσει 2.000 θερμίδων.

Περιγραφή εργαλείου

Αυτή η γεννήτρια δημιουργεί αυθεντικές ετικέτες θρεπτικών πληροφοριών σε στυλ FDA που μπορείτε να προσαρμόσετε με τα δικά σας θρεπτικά δεδομένα. Απλώς εισάγετε τις τιμές για κάθε θρεπτικό συστατικό και το εργαλείο υπολογίζει αυτόματα τα ποσοστά Ημερήσιας Τιμής σύμφωνα με τις κατευθυντήριες γραμμές της FDA. Η δημιουργηθείσα ετικέτα μπορεί να ληφθεί ως εικόνα, να εξαχθεί ως HTML ή να εκτυπωθεί απευθείας.

Παραδείγματα

Τιμές εισόδου:

• Μέγεθος μερίδας: 1 κούπα (228g)
• Θερμίδες: 250
• Συνολικό λίπος: 12g
• Νάτριο: 470mg
• Συνολικοί υδατάνθρακες: 31g
• Πρωτεΐνη: 5g

Έξοδος: Μια επαγγελματικά διαμορφωμένη ετικέτα θρεπτικών πληροφοριών με όλες τις τιμές εμφανιζόμενες στην τυπική μορφή FDA, συμπεριλαμβανομένων των αυτόματα υπολογισμένων ποσοστών Ημερήσιας Τιμής (π.χ. Συνολικό λίπος 12g = 15% DV).

Χαρακτηριστικά

• Αυτόματος υπολογισμός Ημερήσιας Τιμής — Τα ποσοστά υπολογίζονται στιγμιαία βάσει της αναφοράς διατροφής 2.000 θερμίδων της FDA
• Πλήρης κάλυψη θρεπτικών συστατικών — Περιλαμβάνει όλα τα απαιτούμενα πεδία ετικέτας FDA: λίπη, χοληστερόλη, νάτριο, υδατάνθρακες, πρωτεΐνη, βιταμίνες και ορυκτά
• Πολλαπλές επιλογές εξαγωγής — Λήψη ως εικόνα PNG, εξαγωγή ως αρχείο HTML ή εκτύπωση απευθείας από το πρόγραμμα περιήγησης
• Προεπισκόπηση σε πραγματικό χρόνο — Δείτε την ετικέτα σας να ενημερώνεται στιγμιαία καθώς εισάγετε θρεπτικές πληροφορίες
• Αυθεντικό στυλ FDA — Δημιουργεί ετικέτες που ταιριάζουν με την επίσημη μορφή ετικέτας θρεπτικών πληροφοριών 2016 της FDA

Περιπτώσεις χρήσης

• Επιχειρηματίες τροφίμων και μικρές επιχειρήσεις που δημιουργούν ετικέτες θρεπτικών πληροφοριών για αγνοούμενα ή χειροποίητα προϊόντα πριν στείλουν δείγματα σε ένα πιστοποιημένο εργαστήριο για επίσημη δοκιμή
• Εκπαιδευτικοί και φοιτητές που μαθαίνουν για τη θρεπτική επιστήμη, τις απαιτήσεις επισήμανσης τροφίμων ή τη διατροφική ανάλυση σε μαθήματα υγείας και μαγειρικής
• Δημιουργοί συνταγών και ιστολόγοι τροφίμων που δημιουργούν οπτικές θρεπτικές πληροφορίες για να συνοδεύσουν τις συνταγές τους για αναφορά αναγνωστών

Υποστηριζόμενα θρεπτικά συστατικά

Μορφές εξαγωγής

• Εικόνα PNG — Εικόνα ράστερ υψηλής ποιότητας κατάλληλη για έντυπα υλικά, ιστοσελίδες ή προσομοιώσεις προϊόντων
• Αρχείο HTML — Αυτόνομο έγγραφο HTML με ενσωματωμένα στυλ, ιδανικό για ενσωμάτωση ιστού ή περαιτέρω προσαρμογή
• Εκτύπωση — Απευθείας εκτύπωση προγράμματος περιήγησης για άμεσα φυσικά αντίγραφα

Περιορισμοί

• Αυτό το εργαλείο δημιουργεί ετικέτες μόνο για οπτικούς και εκπαιδευτικούς σκοπούς. Τα επίσημα τρόφιμα που πωλούνται εμπορικά απαιτούν δοκιμή εργαστηρίου και συμμόρφωση με τις απαιτήσεις FDA ή τοπικών κανονιστικών απαιτήσεων.
• Η ετικέτα ακολουθεί τη μορφή της αμερικανικής FDA. Άλλες χώρες (ΕΕ, Καναδάς, Αυστραλία) έχουν διαφορετικές απαιτήσεις και μορφές επισήμανσης.
• Το λίπος trans και οι συνολικές ζάχαρες δεν έχουν καθιερωμένες Ημερήσιες Τιμές, επομένως δεν εμφανίζεται ποσοστό για αυτά τα θρεπτικά συστατικά (σύμφωνα με τις κατευθυντήριες γραμμές της FDA).

Συμβουλές

• Χρησιμοποιήστε ρεαλιστικά μεγέθη μερίδων που ταιριάζουν με το πώς οι άνθρωποι καταναλώνουν πραγματικά το τρόφιμο, όχι τεχνητά μικρές μερίδες
• Εισάγετε "0" για θρεπτικά συστατικά που δεν υπάρχουν αντί να αφήνετε τα πεδία κενά για μια πλήρη ετικέτα
• Το πεδίο "Θερμίδες από λίπος" είναι προαιρετικό στην τρέχουσα μορφή FDA αλλά μπορεί να συμπεριληφθεί για πρόσθετη λεπτομέρεια
• Κατά τη δημιουργία ετικετών για συνταγές, υπολογίστε τις θρεπτικές τιμές ανά μερίδα διαιρώντας τη συνολική θρέψη της συνταγής με τον αριθμό των μερίδων