¿Qué es una etiqueta de información nutricional?

Una etiqueta de información nutricional es un panel estandarizado que se encuentra en alimentos y bebidas envasados y proporciona información detallada sobre el contenido nutricional por porción. En Estados Unidos, la Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA) requiere estas etiquetas en la mayoría de los alimentos envasados para ayudar a los consumidores a tomar decisiones dietéticas informadas.

El formato moderno de la etiqueta de información nutricional fue actualizado por la FDA en 2016 e implementado completamente en 2020. Presenta un recuento de calorías en negrita, tamaños de porción actualizados que reflejan porciones realistas, y nuevos requisitos para declarar azúcares añadidos, vitamina D y potasio. La etiqueta también muestra porcentajes de Valor Diario, que indican cuánto un nutriente en una porción contribuye a una dieta diaria basada en 2,000 calorías.

Descripción de la herramienta

Este generador crea etiquetas de información nutricional de estilo FDA que se ven auténticas y que puedes personalizar con tus propios datos nutricionales. Simplemente ingresa los valores para cada nutriente, y la herramienta calcula automáticamente los porcentajes de Valor Diario según las directrices de la FDA. La etiqueta generada se puede descargar como imagen, exportar como HTML o imprimir directamente.

Ejemplos

Valores de entrada:

  • Tamaño de porción: 1 taza (228g)
  • Calorías: 250
  • Grasa total: 12g
  • Sodio: 470mg
  • Carbohidratos totales: 31g
  • Proteína: 5g

Salida: Una etiqueta de información nutricional formateada profesionalmente con todos los valores mostrados en el formato estándar de la FDA, incluyendo porcentajes de Valor Diario calculados automáticamente (por ejemplo, Grasa total 12g = 15% VD).

Características

  • Cálculo automático de Valor Diario — Los porcentajes se calculan instantáneamente según la dieta de referencia de 2,000 calorías de la FDA
  • Cobertura completa de nutrientes — Incluye todos los campos requeridos en la etiqueta de la FDA: grasas, colesterol, sodio, carbohidratos, proteína, vitaminas y minerales
  • Múltiples opciones de exportación — Descarga como imagen PNG, exporta como archivo HTML o imprime directamente desde el navegador
  • Vista previa en tiempo real — Ve tu etiqueta actualizarse instantáneamente mientras ingresas información nutricional
  • Estilo FDA auténtico — Genera etiquetas que coinciden con el formato oficial de información nutricional de la FDA de 2016

Casos de uso

  • Emprendedores de alimentos y pequeños negocios creando etiquetas nutricionales para productos caseros o artesanales antes de enviar muestras a un laboratorio certificado para pruebas oficiales
  • Educadores y estudiantes aprendiendo sobre ciencia de la nutrición, requisitos de etiquetado de alimentos o análisis dietético en cursos de salud y culinaria
  • Desarrolladores de recetas y blogueros de alimentos generando información nutricional visual para acompañar sus recetas como referencia para los lectores

Nutrientes compatibles

Categoría Nutrientes
Información de porción Tamaño de porción, Porciones por envase
Energía Calorías, Calorías de grasa
Grasas Grasa total, Grasa saturada, Grasa trans
Otros Colesterol, Sodio
Carbohidratos Carbohidrato total, Fibra dietética, Azúcares totales, Azúcares añadidos
Proteína Proteína
Vitaminas y minerales Vitamina D, Calcio, Hierro, Potasio

Formatos de exportación

  • Imagen PNG — Imagen ráster de alta calidad adecuada para materiales impresos, sitios web o maquetas de productos
  • Archivo HTML — Documento HTML independiente con estilos integrados, ideal para integración web o personalización adicional
  • Impresión — Impresión directa desde el navegador para copias físicas inmediatas

Limitaciones

  • Esta herramienta genera etiquetas solo para propósitos visuales y educativos. Los productos alimenticios oficiales vendidos comercialmente requieren pruebas de laboratorio y cumplimiento con los requisitos de la FDA o regulaciones locales.
  • La etiqueta sigue el formato de la FDA de EE.UU. Otros países (UE, Canadá, Australia) tienen diferentes estándares y formatos de etiquetado.
  • La grasa trans y los azúcares totales no tienen Valores Diarios establecidos, por lo que no se muestra porcentaje para estos nutrientes (según las directrices de la FDA).

Consejos

  • Usa tamaños de porción realistas que coincidan con cómo las personas realmente consumen el alimento, no porciones artificialmente pequeñas
  • Ingresa "0" para nutrientes que no están presentes en lugar de dejar campos en blanco para una etiqueta completa
  • El campo "Calorías de grasa" es opcional en el formato actual de la FDA pero puede incluirse para detalle adicional
  • Al crear etiquetas para recetas, calcula valores nutricionales por porción dividiendo la nutrición total de la receta por el número de porciones